november 2014

Inspirert etter praksis på To rom og kjøkken

For en måned siden var jeg på praksis på en av Trondheim beste restauranter, nemlig To rom og kjøkken. Det var en skremmende, men utrolig spennende opplevelse. Når jeg kom hjem ble jeg derfor så in...

Bortimot det beste jeg har laga

Kjisjeen er at vi bor midt i matfatet. Men for oss som bor ytterst på trøndelagskysten handler det om at vi bor midt på porselen-tallerkenen til verdens gourmet-restaurant. Den dyreste av råvarene...

Godmatræv?

Far min var godmatræv. Likte å leite i spisskammeret eller kjøleskapet etter en godbit på kveldene. Det var vel i den forbindelse jeg hørte uttrykket først. Og for meg var uttrykket logisk: en rev ...
Verden er rik på smaker, og liver er for kort for Toros jegergryte.

Kategorier

Arkiv

hits